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厨艺铺筑新生路
四川省监狱管理局 www.scjyglj.gov.cn 2018年12月10日 来源: 攀西监狱      【打印本页】 【关闭窗口

1129日,四川省攀西监狱举办了2018年服刑人员技能培训厨艺比赛,在配餐中心参加劳动改造的服刑人员组成6组参赛,监狱民警和服刑人员共同担任比赛评委。

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    比赛由规定菜品和自选菜品两轮考核组成。规定菜品为炒土豆丝,六个小组既在刀工上相互较量,又在味道上相互PK。到了自选菜品环节,各小组大显身手,将自己的拿手绝活一一展示,精湛的技艺让评委大呼过瘾。

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    评委通过色、香、味、形以及用时长短综合评判,最终结合两轮成绩评出一二三等奖。通过本次活动,促使服刑人员更加热爱劳动,珍惜粮食,让他们获得到劳动带来的成就感,铺筑回归社会就业路。

 

 

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